НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ (за 10 - 12 броя): 2 ч. чаши рехидрирани сушени сини сливи без костилка, нарязани на дребно; 1 яйце, 1/2 ч. чаша прясно мляко; 1/2 ч.чаша кристална захар; 1 и 1/2 ч. чаша брашно; 3 суп. лъжици кафява захар; 1 чаена лъжичка бакпулвер, 1 ч. л. канела, масло за намзване на формичките. НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ: затоплете предварително фурната и поставете в нея намазаните с масло формички; разбийте яйцето със захарта, прясното мляко и брашното, в което е разбъркан бакпулвера до получаване на хомогенна смес; прибавете нарязаните сушени сливи и разбъркайте добре; изсипете полученото тесто във формичките за мъфини; поръсете мъфините с кафявата захар и канелата; печете в умерена фурна около 30 минути; извадете готовите мъфини от фурната и след като изстинат, ги освободете от формичките. ДОБЪР АПЕТИТ!

Докато навън все още е горещо, а на пазара се продават пресни сини сливи, Ви предлагаме тази лесна рецепта за лимонада от сини сливи.

Необходими продукти:

сокът от два жълти лимона;

10- 12 сини сливи с отстранени костилки;

2- 3 супени лъжици захар (захарта е на вкус);

20 листенца мента;

вода - газирана или обикновена (по вкус);

лед. 

Сливите, захарта, листенцата мента и сокът от лимоните се разбиват с миксер или блендер до получаването на хомогенна смес. Опитва се и ако не е достатъчно сладка, се добавя още захар и отново се разбива. Сместа се прецежда през цедка и се разрежда с вода до получаване на желаната гъстота. Сервира се с лед.